En Chocolates Torras nos encanta descubrir nuevos sabores y combinaciones que se pueden hacer con chocolate, pero también nos gusta rememorar clásicos, como ya hicimos con la historia del chocolate y la vainilla hoy queremos hablar de otra combinación conocida por la mayoría, naranja chocolate.
En este artículo te contamos los principales secretos detrás de esta famosa combinación que aúna lo exótico de la naranja y los sabores del chocolate negro.
Además, te damos 7 ideas de postres con naranja y chocolate que podrás preparar en casa para disfrutar de esta cautivadora combinación cítrica. ¡Prepárate para deleitar tus sentidos con estas irresistibles creaciones dulces!
¿Por qué combinan tan bien la naranja y el chocolate?
Como ya hemos dicho, la combinación de naranja y chocolate es muy apreciada en la gastronomía, en especial en la repostería, ya que sus sabores se complementan y realzan mutuamente.
Algunos de los principales motivos de que hacen que la dupla naranja y chocolate funcione tan bien, te los dejamos a continuación:
Contraste de sabores
La naranja aporta un sabor cítrico, fresco y ligeramente ácido, mientras que el chocolate ofrece un sabor rico, dulce y con toques ligeramente amargos.
La combinación de ambos crea un contraste agradable en el paladar, equilibrando la acidez de la naranja con la dulzura del chocolate.
Complemento aromático
Tanto la naranja como el chocolate tienen aromas intensos y distintivos. La frescura y el aroma cítrico de la naranja se mezcla muy bien con los del chocolate.
Equilibrio de texturas
La combinación de naranja y chocolate también ofrece una interesante mezcla de texturas. Mientras que el chocolate aporta una textura suave y cremosa, la naranja puede proporcionar un toque jugoso y refrescante, creando casi un juego sensorial en el paladar.
Contraste visual
El color vivo de la naranja hace contraste con el del chocolate, más oscuro y nítido. Esta combinación de colores puede ser muy llamativa, creando un atractivo visual.
Compatibilidad culinaria
La versatilidad de la naranja y el chocolate hace que se puedan crear una amplia variedad de recetas de repostería, pero también se pueden combinar con más elementos, como nuestras tabletas de chocolate y naranja con avena.
Postres de chocolate con naranja: recetas muy sencillas
Listar todos los postres de chocolate con naranja del mundo sería una tarea imposible, ya que con cualquier pequeña variación se pueden crear nuevas ideas de repostería que aúnen estos dos ingredientes.
Sin embargo, hemos recopilado 7 ideas de postres con naranja y chocolate que no son complicadas y además, que podrás encontrar el paso a paso en la sección de recetas de nuestra página web.
A continuación te dejamos con estos 7 postres con chocolate y naranja para que hagas en casa en algún momento especial o con amigos:
Muffins de almendra, naranja y chocolate
Receta de mermelada de chocolate (con naranja o fresa)
Roscón de Reyes relleno de chocolate con naranja
Crepes de chocolate negro con naranja
Naranja confitada con chocolate negro sin azúcar
Coulant de chocolate negro con naranja
Receta Brownie de chocolate negro con naranja y frutos secos
