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Crepes de chocolate negro con naranja

Ingredientes (8 crepes)

  • 250 g de harina
  • 4 huevos
  • 10 g de az√ļcar
  • 1 pizca de sal
  • ¬Ĺ litro de leche entera
  • 50 g de mantequilla
  • 200 g de¬†chocolate negro con naranja (sin az√ļcar)

Preparación creps de chocolate negro

1ÔłŹ‚É£ Para empezar, abocaremos la harina a un recipiente profundo y a√Īadiremos la leche, huevos, sal y az√ļcar. Tendremos que asegurarnos que la masa queda fina y sin grumos.

2ÔłŹ‚É£ Dejaremos que la masa reponga 5 minutos y despu√©s untaremos una sart√©n con la mantequilla, y esperaremos que se caliente. A continuaci√≥n, haremos las crepes. Abocaremos un cuchar√≥n de masa y la repartiremos para que ocupe toda la superficie. Cuando est√© dorada, le daremos la vuelta y la coceremos por la otra cara. Despu√©s, la retiraremos. Repetiremos este procedimiento (tambi√©n el hecho de untar la mantequilla) con cada una de las crepes.

3ÔłŹ‚É£ Cuando hayamos utilizado toda la masa, nos pondremos a preparar el chocolate. Fundiremos los 200 gramos de chocolate de reposter√≠a negro con naranja, y lo usaremos para rellenar las crepes. Despu√©s, las doblaremos por la mitad dos veces.

La receta ya está lista. Esperamos que os disfrutéis de estas crepes con chocolate y naranja. ¡Buen provecho!

‚ě°ÔłŹ Si te apetece la cl√°sica receta crepes de chocolate te la dejamos por aqu√≠.

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