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Muffins de almendra, naranja 🍊 & chocolate 🍫

Hoy queremos compartir con vosotros esta deliciosa receta que nos hace llegar @patrihealthy una amante de las cosas deliciosas y de @chocolatestorras. ¡Gracias @patrihealthy por tu creatividad!

Ingredientes

  • 2 claras huevo L.
  • 1/2 taza harina avena neutra.
  • 1/4 taza almendra molida (mercadona).
  • 3 cdas leche desnatada 0%.
  • 1 cdta levadura.
  • zumo + ralladura de naranja.
  • canela.
  • edulcorante.
  • 2 onzas chocolate negro-naranja @chocolatestorras

Preparación Muffin de almendras, naranja y chocolate

1️⃣ Precalentar el horno a 200°.
2️⃣ Mezclar los secos (harina avena, harina almendra, levadura, canela).
3️⃣ Añadir los húmedos (ralladura, zumo, leche, edulcorante).
4️⃣ Mezclar los secos con los húmedos.
5️⃣ Montar las claras e incorporar.
6️⃣ Verter en los moldes (me dio para 4).
7️⃣ Colocar 1/2 onza de chocolate en cada muffin y hundir un poco.
8️⃣ Hornear 35’ a 180°