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Naranja confitada con chocolate negro sin azĂșcar đŸŠđŸ«

Para los amantes de la fruta y el cacao, os presentamos esta receta que combina el intenso sabor del chocolate negro con la acidez de la naranja. Tiene buena pinta, Âżverdad? Animaros a hacerla. Es muy sencilla, requiere pocos ingredientes y los resultados son muy buenos.

Ingredientes

  • 4 naranjas
  • 700 g de azĂșcar
  • 400 g de cobertura de chocolate negro en gotas sin azĂșcar Torras

PreparaciĂłn

1ïžâƒŁ Para empezar, cortaremos las naranjas en trozos gruesos. DespuĂ©s, llenaremos una olla con agua y la pondremos en el fuego. Cuando empiece a hervir, añadiremos los cortes de naranja y los dejaremos cocer durante 1 hora sin tocarlos. Pasado este tiempo, sacaremos los cortes de naranja y los dejaremos reposar en una superficie plana.

2ïžâƒŁ A continuaciĂłn, mezclaremos los 700 g de azĂșcar con un litro de agua y lo pondremos a cocer. Una vez hierva, volveremos a añadir los cortes de naranja. Cuando el almĂ­bar empiece a ser espeso, retiraremos las naranjas y las pondremos sobre una superficie de silicona para evitar que se peguen.

3ïžâƒŁ Hecho esto, pondremos las naranjas en el horno durante una hora. A continuaciĂłn, las sacaremos del horno y empezaremos a preparar el baño de chocolate.

4ïžâƒŁ Pondremos los 400 g de cobertura de chocolate negro en gotas sin azĂșcar Torras al baño marĂ­a. Cuando el chocolate estĂ© fundido, bañaremos los cortes de naranja. Los podremos bañar enteros o sĂłlo la mitad. Los colocaremos sobre la superficie de silicona y los pondremos en la nevera hasta que el chocolate se haya solidificado.

ÂĄBuen provecho!

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