¿Te preguntas cuál es el chocolate más sano? Para los amantes del chocolate, privarse de este manjar es casi imposible. Y no tendrían que hacerlo. Si te gusta el chocolate y quieres saber qué tipo de chocolate es más saludable, sigue leyendo este artículo. Aquí te explicamos qué chocolate sano deberías consumir en tu dieta y los tipos y características que tienen.
¿Qué tipo de chocolate es más saludable?
A la hora de determinar qué tipo de chocolate es más saludable, hay que tener en cuenta varios factores. Por ejemplo, los chocolates que contienen un reducido nivel de azúcar y otros ingredientes
En este sentido, el chocolate negro orgánico suele ser el que contiene ingredientes de mejor calidad, ya que contiene menos azúcares que el chocolate con leche o el chocolate blanco, por ejemplo. Además, este tipo de chocolate contiene una serie de componentes que otorgan numerosos beneficios para nuestro organismo:
- Posee muchos minerales y nutrientes. Una tableta de 100 gramos de chocolate negro contiene 11 gramos de fibra, 66 % de hierro, magnesio, manganeso, zinc, potasio y cobre. En el organismo, estos minerales trabajan a favor de la inmunidad, como es el caso del zinc, ayudan a mantener los huesos y los dientes sanos y contribuyen a una mejor calidad del sueño.
- Es muy rico en antioxidantes que ayudan a retrasar el envejecimiento del organismo.
- Puede reducir el riesgo de enfermedades cardiacas. Varios estudios han demostrado que el consumo de cacao o chocolate rico en flavonoides puede reducir la presión arterial y mejorar la salud cardiovascular.
- Los flavonoides pueden proteger contra el daño solar, mejorar el flujo sanguíneo en la piel y aumentar la densidad y la hidratación de esta.
- Ciertos estudios demuestran que el consumo de cacao con alto contenido en flavonoides puede mejorar el flujo sanguíneo al cerebro en adultos jóvenes. Se observa una mejora en la atención, el aprendizaje verbal y la memoria.
- Aumenta el HDL y protege el LDL de la oxidación.
¿Qué chocolate es más sano, el blanco o el negro?
A la hora de determinar cuál es el chocolate más sano, debemos tener en cuenta que el porcentaje de cacao que contenga el producto influye de forma decisiva.
Es decir, cuánto mayor sea el porcentaje de cacao presente en una tableta, chocolatina o crema, más saludable será el chocolate, ya que de esta manera nos aseguramos que el producto contiene menos aditivos de procedencia artificial.
En este sentido, parece lógico señalar que los chocolates negros suelen contener un mayor porcentaje de cacao que otros tipos de chocolate como el blanco, por ejemplo, que normalmente presenta mayor concentración de otros ingredientes como la manteca de cacao, azúcares y aromas.
Por lo tanto, cabe señalar que en la mayoría de los casos, el chocolate negro es más saludable que el chocolate blanco.
¿Qué tipo de chocolate es más saludable?
Aunque ya sabemos que el chocolate negro suele ser la opción más saludable para nuestro organismo, lo cierto es que en el mercado actual podemos encontrar diferentes tipos de chocolate sano que contienen ingredientes de alta calidad gracias a unos procesos de elaboración muy cuidados.
Este es el caso de la gama Zero de Torras, una línea de chocolates que se caracteriza por la eliminación del azúcar y el gluten en sus procesos de producción y el uso de ingredientes de procedencia ecológica.
Por ejemplo, nuestro chocolate blanco sin azúcar es una excelente opción para aquellos amantes del chocolate más dulce que quieran darse un capricho de una forma un poco más saludable.
En nuestra tienda también podrás encontrar chocolate con leche y avellanas, uno de nuestros chocolates sanos sin azúcar más populares por su sabor intenso y su alto contenido en fibra.
Pero estos no son los únicos chocolates sanos que podrás encontrar en nuestra tienda. En Torras contamos con una amplia variedad de chocolates sin azúcares añadidos que son perfectos para aquellos que quieran disfrutar de una opción más saludable a al hora de darse un capricho. No dudes en echarle un vistazo a nuestra gama de chocolates Zero y disfruta de la naturalidad.