Tiempo de lectura: 3 minutosLas fresas son una de esas frutas que gustan a casi todo el mundo y…
Consejos de cocina
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Chocolate (cacao puro) con agua: Beneficios y consejos
Tiempo de lectura: 3 minutosA finales del siglo XVII, en las Islas del Caribe realizaban un dulce que tenía…
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Chocolate para fundir: ¿Cuál debes elegir?
Tiempo de lectura: 2 minutos¿Hay algún tipo de chocolate más fácil de fundir que otro? ¿Por qué hay tabletas…
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Cómo hacer virutas de chocolate: 3 opciones enrolladas
Tiempo de lectura: 3 minutosHacer virutas de chocolate para darle el toque final a nuestras recetas más dulces es…
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Fondue de chocolate: Receta, frutas y hacerla con niños
Tiempo de lectura: 3 minutosSi nos preguntaran por la receta de chocolate más sencilla para hacer en casa, seguramente…
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Fat bloom en el chocolate: Qué es y cómo evitarlo
Tiempo de lectura: 3 minutos¿Cuántas veces has ido a comer una tableta de chocolate o un bombón y tenía…
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Cómo hacer que el chocolate se quede duro tras derretirlo
Tiempo de lectura: 4 minutosAtemperar chocolate y hacer que quede duro es una técnica muy usada en repostería para…
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¿Se puede congelar el chocolate y mantener su sabor?
Tiempo de lectura: 3 minutosHay algunos alimentos que damos por hecho que se pueden congelar y otros que quizás…
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Cómo fundir chocolate con mantequilla de manera correcta
Tiempo de lectura: 3 minutosHace unos días te hablamos sobre los trucos para fundir chocolate y lograr que no…
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Cómo derretir chocolate y lograr que no se endurezca
Tiempo de lectura: 3 minutosFundir chocolate y que no se solidifique es uno de los grandes desafíos para los…