Descripción
Cobertura de chocolate negro con edulcorantes en gotas.
Referencia: Art. 3545 / 3540
PESO: 200 g. / 1000 g.
INGREDIENTES
Pasta de cacao, edulcorante: eritritol, glicósidos de esteviol (0,027%), manteca de cacao, inulina, cacao desgrasado en polvo, emulgente (lecitina de girasol), aroma natural de vainilla.
| INFORMACIÓ NUTRICIONAL / 100g | |||
| Valor energético (kJ/kcal): | 1746 KJ /424kcal | ||
| Grasas: de las cuales saturadas: | 38 g 23 g | ||
| Hidratos de carbono: de las cuales Azúcares: Polialcoholes: | 34 g 0,6 g 29 g | ||
| Fibra alimentaria: | 17 g | ||
| Proteínas: | 7 g | ||
| Sal: | 0,09 g | ||
Interés
Puede contener trazas de leche y frutos de cáscara 60% en el chocolate.
Conservar en un lugar fresco y seco, alejada de los olores.
Temperatura óptima: 16ºC-20ºC.
Producto semielaborado, destinado a obradores o pastelerías.
Producto destinado a población que quiera seguir dietas bajas en azúcares.
Elaboración de coberturas.
