Los postres elaborados con yogur son bastante populares debido a la gran versatilidad de este producto, cuya textura cremosa permite crear dulces increíbles con una gran variedad de ingredientes.
Hoy te traemos esta receta de bizcocho de yogur y chocolate, un postre perfecto para sorprender a tus invitados en cualquier tipo de ocasión, ya que te aseguramos que la combinación entre la cremosidad del yogur griego y la intensidad del chocolate no es nada común en el amplio recetario de los bizcochos.
Así que si quieres ponerte manos a la obra para crear este delicioso bizcocho de yogur con chocolate, ¡sigue leyendo!
Receta de bizcocho de yogur con chocolate paso a paso
Precalienta el horno a 180 grados.
Con la ayuda de un batidor, bate los huevos en un bol grande hasta que veas que empiezan a salir burbujas.
En otro bol más grande, vacía el yogur griego. Después utilizaremos el vaso para añadir el resto de ingredientes que habíamos indicado con una medida de yogur.
Empieza vertiendo el aceite y mézclalo también con el azúcar.
Después, comienza a verter la harina poco a poco mientras sigues batiendo la masa para evitar que surjan grumos.
En último lugar añade la levadura y el cacao puro en polvo y vuelve a mezclarlo todo bien hasta que resulte una masa lisa y de color oscuro.
Una con mantequilla un recipiente apto para horno y después vierte la masa en él.
Introduce el recipiente en el horno manteniendo la temperatura a 180 grados durante 30 o 35 minutos.
Pasado este tiempo, comprueba el estado del bizcocho clavando un cuchillo en él. Si ves que la masa aún está un poco cruda, déjalo en el horno durante 5 minutos más.
Desde Torras te recomendamos dejar enfriar durante al menos media hora el bizcocho de chocolate y yogur para que la masa se enfríe y adquiera una textura sólida y compacta.
