Receta Galletas de chocolate

¿Te apetece cocinar una receta pero no quieres complicarte mucho? Ahí va una sencilla y clásica receta de galletas de chocolate. Y es que a veces lo más sencillo resulta ser lo más delicioso. ¡Seguro que te salen espectaculares!

Preparación

1. Pre-calentamos el horno a 180ºC
2. En un recipiente hondo mezclamos la mantequilla, mejor que esté a temperatura ambiente, con el azúcar y batimos hasta blanquear. Si la mantequilla está fría de la nevera, podemos rallarla o cortarla en láminas con un cuchillo afilado.
3. Tamizamos el cacao Torras sobre la mezcla de mantequilla y azúcar y mezclamos con suavidad hasta que quede bien integrado.
4. Hacemos lo mismo con la harina y levadura, removemos de vez en cuando hasta integrar antes de añadir más cantidad a la mezcla. Así obtendremos fácilmente una masa homogénea.
5. Cubrimos dos bandejas de horno con papel vegetal sulfurizado y colocamos sobre ellas bolitas de la masa, procurando que tengan igual tamaño.
6. Las aplastamos ligeramente con un tenedor.
7. Cocemos en el horno, a 180ºC, durante 12-14 minutos. Retiramos del horno y dejamos enfriar sobre la misma bandeja antes de servirlas.

¡Qué las disfrutéis!