¿Te apetece cocinar una receta pero no quieres complicarte mucho? Ahí va una sencilla y clásica receta de galletas de chocolate. Y es que a veces lo más sencillo resulta ser lo más delicioso. ¡Seguro que te salen espectaculares!
Preparación
Pre-calentamos el horno a 180ºC
En un recipiente hondo mezclamos la mantequilla, mejor que esté a temperatura ambiente, con el azúcar y batimos hasta blanquear. Si la mantequilla está fría de la nevera, podemos rallarla o cortarla en láminas con un cuchillo afilado.
Tamizamos el cacao Torras sobre la mezcla de mantequilla y azúcar y mezclamos con suavidad hasta que quede bien integrado.
Hacemos lo mismo con la harina y levadura, removemos de vez en cuando hasta integrar antes de añadir más cantidad a la mezcla. Así obtendremos fácilmente una masa homogénea.
Cubrimos dos bandejas de horno con papel vegetal sulfurizado y colocamos sobre ellas bolitas de la masa, procurando que tengan igual tamaño.
Las aplastamos ligeramente con un tenedor.
Cocemos en el horno, a 180ºC, durante 12-14 minutos. Retiramos del horno y dejamos enfriar sobre la misma bandeja antes de servirlas.
menos de 30 min.
fácil
25 raciones
