Descripción

Cobertura de chocolate 70% cacao en gotas.
Referencia: Art. 3588

PESO: 1000 g.

 

INGREDIENTES 

Pasta de cacao, azúcar, manteca de cacao, cacao desgrasado en polvo, emulgente (lecitina de girasol), aroma natural vainilla.

 

INFORMACIÓ NUTRICIONAL / 100g
Valor energético (kJ/kcal):		2331 KJ /562 kcal
Grasas: de las cuales saturadas:		42 g 25 g
Hidratos de carbono: de las cuales Azúcares: Polialcoholes:		33 g 30 g 0 g
Fibra alimentaria:		10 g
Proteínas:		8 g
Sal:		0,09 g

 

Interés

Puede contener trazas de leche y frutos de cáscara 70% en el chocolate.

Conservar en un lugar fresco y seco, alejada de los olores.

Temperatura óptima: 16ºC-20ºC

Producto semielaborado, destinado a obradores o pastelerías.

Recomendado a partir de 2 años. Elaboración de coberturas.