Descripción
Cobertura de chocolate 70% cacao en gotas.
Referencia: Art. 3588
PESO: 1000 g.
INGREDIENTES
Pasta de cacao, azúcar, manteca de cacao, cacao desgrasado en polvo, emulgente (lecitina de girasol), aroma natural vainilla.
| INFORMACIÓ NUTRICIONAL / 100g | |||
| Valor energético (kJ/kcal): | 2331 KJ /562 kcal | ||
| Grasas: de las cuales saturadas: | 42 g 25 g | ||
| Hidratos de carbono: de las cuales Azúcares: Polialcoholes: | 33 g 30 g 0 g | ||
| Fibra alimentaria: | 10 g | ||
| Proteínas: | 8 g | ||
| Sal: | 0,09 g | ||
Interés
Puede contener trazas de leche y frutos de cáscara 70% en el chocolate.
Conservar en un lugar fresco y seco, alejada de los olores.
Temperatura óptima: 16ºC-20ºC
Producto semielaborado, destinado a obradores o pastelerías.
Recomendado a partir de 2 años. Elaboración de coberturas.
