La tienda online permanecerá cerrada del 25 DE JULIO AL 25 DE AGOSTO DEL 2021 (AMBOS INCLUIDOS) // La botiga online romandrà tancada del 25 DE JULIOL AL 25 D'AGOST DEL 2021 (AMBDÓS INCLOSOS) // The online store will be closed from JULY 25 TO AUGUST 25 (BOTH INCLUDED)

Chocolate para postres | Repostería | Fondant

3,10

Queremos que tu repostería sea la envidia de todo el mundo, por eso te ofrecemos nuestra tableta de chocolate fondant negro del 70 % de cacao para coberturas.

Si necesitas chocolate para fundir del 70% de cacao para personas celíacas esta es tu mejor opción, ya que nuestros chocolates están libres de gluten.

Vegan icon

Descripción

Cobertura de chocolate negro 70%.
Referencia: Art. 88

PESO: 300 g.

 

INGREDIENTES CHOCOLATE FONDANT

Pasta de cacao, azúcar, manteca de cacao, cacao en polvo desgrasado, emulgente (lecitina de girasol), aroma natural vainilla. Puede contener trazas de: leche, soja, frutos de cáscara, sésamo.

 

INFORMACIÓN NUTRICIONAL / 100g
Valor energético (kJ/kcal): 2331 KJ / 562 kcal
Grasas:
de las cuales saturadas:
42 g
25 g
Hidratos de carbono:
de las cuales Azúcares:
Polialcoholes:
33 g
30g
0 g
Fibra alimentaria: 10 g
Proteínas: 8 g
Sal: 0,09 g

¿Por qué elegir chocolate para postres?

Aunque el chocolate en los postres parece muy poco saludable, los alicientes para la salud de este decadente alimento son bien conocidos. El alto contenido en cacao del chocolate le permite aportar muchos de los mismos antioxidantes que el vino tinto, además de potenciar la salud cardiovascular y ayudar a perder peso. De hecho, el chocolate fue considerado en su día como una ayuda para la pérdida de peso e incluso ha sido utilizado por algunos en lugar de los dulces azucarados como alternativa más saludable. Sin embargo, si quiere disfrutar de un capricho dulce, el mejor consejo sigue siendo comer una porción de chocolate e intentar mantener el postre lejos de sus hijos.

Nuestro chocolate para postres

Si quieres añadir algo especial a su tarta de chocolate u otro postre, siempre puedes preparar por ti mismo una variedad de recetas de chocolate. Una buena receta de chocolate puede implicar el uso de muchas recetas de chocolate diferentes y acabará proporcionando un delicioso capricho a los invitados y a la familia. Por ejemplo, mucha gente utiliza licor de chocolate o chocolate negro para crear una ganache muy oscura y atrevida que va muy bien con café expreso, mokas o incluso helados. También se puede hacer un ganache de chocolate que incluya chocolate blanco, que aporta un sabor casi amargo. La elección del chocolate que acabe utilizando dependerá de lo que le guste y de cómo sepa el ganache con determinados postres.

El chocolate para postres puede ser uno de los tipos de chocolate más utilizados, porque hay muchos estilos y variedades diferentes disponibles. Aunque no tiene que sentirse culpable por incluir el chocolate en su dieta, debe controlar lo que come. El chocolate no sólo contiene altos niveles de calorías y azúcar, sino que también contiene diferentes toxinas que pueden afectar negativamente a tu cuerpo. Es importante que incluyas en tu dieta suficientes alimentos ricos en antioxidantes y que utilices el chocolate como postre sólo cuando sepas que es la opción más saludable que puedes tomar.

Beneficios de usar chocolate para postres

Los beneficios del chocolate fondant en los postres son muchos. Las personas que comen un chocolate orgánico de alta calidad con todos los ingredientes naturales se sentirán con más energía. Se ha demostrado que el consumo de chocolate, especialmente el chocolate negro, tiene muchos beneficios para la salud, incluyendo el refuerzo del sistema inmunológico y la mejora del sistema circulatorio. Éstos son sólo algunos de los muchos beneficios del chocolate como postre:

También existe una fuerte conexión entre el chocolate y la pérdida de peso. Cuando se comen alimentos con un alto contenido en cacao, puede ayudar a suprimir el apetito, lo que ayuda a perder peso. Esto se debe a que el alto contenido en grasa del chocolate ralentiza el proceso de digestión. Cuando la comida se digiere lentamente, tu cuerpo no quema tanta energía. De este modo, te sentirás lleno durante más tiempo, lo que se traduce en una menor ingesta de alimentos. Esto es algo muy bueno porque comer en exceso es una de las principales causas de aumento de peso.

Por muy delicioso que sea el chocolate, no es algo que se pueda comer a todas horas. Si vas a comerlo por costumbre o como un capricho, deberías limitar su consumo a tres veces por semana. Si lo comes como fuente de energía, debes aumentar la cantidad a cinco veces al día. También hay otros beneficios del chocolate para el postre, como sus efectos sobre los niveles de azúcar en sangre, el colesterol, la función cerebral e incluso la fertilidad.

¿Por qué elegir chocolate de repostería?

El chocolate para repostería es probablemente uno de los alimentos más populares del mundo. Hay una variedad tan grande que puede ser difícil saber por dónde empezar. Algunas de las variedades más populares son los chocolates blancos, los chocolates con leche y los chocolates negros.

El chocolate para repostería tiene un alto contenido en cacao, ya que son estos componentes los que le dan esa textura suave y aterciopelada. Cuanto más alto sea el contenido de cacao, más suave y meloso será el sabor del chocolate. Pero el chocolate no se limita a la suavidad: cuanto más alto sea el contenido de cacao, mayor será la calidad y más raro será el chocolate. 

El chocolate de repostería es una de esas delicias especiales que muchas personas adoran y de las que nunca se cansan. Además, ahora es más fácil que nunca comprar chocolate por Internet y recibirlo directamente en la puerta de casa. Pero, ¿cuáles son los diferentes beneficios de la confitería de chocolate? ¿Y cómo puede convertir el chocolate en parte integrante de su dieta? Es importante que cuando elijas una marca de dulces leas la lista de ingredientes para asegurarte de que no contiene azúcares ni grasas añadidas.

Nuestro chocolate de repostería

En algunos casos, las golosinas pueden contener fibra vegetal, harina de arroz, cacahuetes y/o frutos secos. Otra opción es comprar chocolate sin azúcar, elaborado con sustitutos del azúcar como el xilitol. Sin embargo, los artículos de confitería nunca deben congelarse, ya que el líquido que contienen contiene un alto nivel de azúcar. Esto puede significar a menudo que los dulces tienen demasiadas calorías para la salud.

Está claro que el azúcar no es el único culpable a la hora de crear aperitivos y postres poco saludables, pero si se hace un pequeño esfuerzo para elegir productos sin azúcar se pueden conseguir golosinas más saludables y agradables. Evitando los productos químicos y los aditivos del azúcar procesado y utilizando ingredientes orgánicos y de comercio justo, puedes disfrutar de golosinas igual de dulces, pero sin la culpa. Así que la próxima vez que compre dulces para su mesa de chocolate, piense cuidadosamente en los ingredientes.

Beneficios del chocolate de repostería

El chocolate tiene numerosos beneficios para la salud, pero uno de los más importantes es el hecho de que ayuda a perder peso. Se han realizado varios estudios sobre este tema, y los resultados han sido todos positivos. En realidad, lo mejor es comer alrededor de media libra de chocolate al día para obtener los mejores resultados, y dependiendo de su salud en general que puede significar comer esa cantidad de chocolate por día. Es importante tener en cuenta que todo el chocolate tiene un alto contenido en antioxidantes, por lo que, aunque piense que el chocolate es malo para usted porque tiene muchas calorías, en realidad no es tan malo como podría pensar.

Hay varias razones por las que los dulces de chocolate son tan beneficiosos. Dado que los productos bajos en calorías y sin azúcar siguen siendo un punto clave en el mercado de alimentos y bebidas para consumidores adultos, las empresas de confitería deben encontrar una alternativa a los azúcares endulzados artificialmente sin afectar negativamente al sabor de los favoritos de la familia. Además, se sabe que el chocolate tiene el efecto de aumentar los niveles de serotonina en el cerebro, lo que a su vez ayuda a reducir los trastornos del estado de ánimo, como la depresión y los cambios de humor. También se cree que la serotonina producida por el chocolate aumenta el metabolismo y los niveles de energía, lo que puede ayudar a combatir el aumento de peso.

En lo que todo el mundo está de acuerdo es en que el mejor tipo de chocolate es el negro. Esto se debe a que tiene las mayores cantidades de flavonoides y otros nutrientes. Sin embargo, si prefiere otras variedades, puede encontrar una buena variedad para disfrutar sin sacrificar ninguno de los beneficios del chocolate para la salud. Puede encontrar varias variedades que son buenas para la salud, aunque no contengan todos los antioxidantes que tienen algunas de las variedades de mayor calidad. Como con cualquier alimento o producto, es importante leer las etiquetas y hablar con su médico y nutricionista antes de tomar una decisión.

Información adicional

Peso 326 g
Chocolate

Características especiales

Tipo