¿Te atreves con ellas? Un receta muy fácil y amena con un resultado muy original y que gusta a toda la familia. ¡Anímate a probarlas!
- 1 plátano
- 100grs de harina de avena neutra @prozisespana
- 30grs de harina de almendra 2cdas de aceite de coco 1huevo
- 1cucharada cacao en polvo 1onza de chocolate fondant @chocolatestorras
- 1cucharada de bicarbonato sódico Esencia de vainilla
- Edulcorante (opcional, yo no uso)
Mezclamos las harinas y el bicarbonato en un bol y en otro machacamos el plátano y batimos los huevos.
Integramos el contenido de ambos boles y amasamos hasta tener una masa espesa.
Separamos en 2 boles:
BOL 1: incorporamos la esencia de vainilla.
BOL 2: derretimos el chocolate en el aceite de coco y lo incorporamos, también el cacao en polvo.
Vamos cogiendo un trocito de masa de clara y encima ponemos masa de chocolate, a lo loco, sin una forma concreta.
Hacemos bolitas y las aplastamos dando la forma a la galleta Aprovechamos para precalentar el horno a 200°C.
Vamos colocando las galletas en la bandeja del horno sobre un papel vegetal y con ayuda de la mano lo aplastamos un poco más
Metemos la bandeja en el horno durante unos 15min a 180oC y listo! .
Espero que es gusten!! Calentitas están…..
