Bizcocho de Chocolate y Baileys

La crema de whisky es una delicia que, tomada en su justa medida, supone todo un placer, también cuando la incorporamos a nuestras creaciones .

En su día os enseñamos a preparar bombones rellenos de Baileys, pero hoy se lo añadimos a la masa del bizcocho, junto con las gotas de chocolate.

¡El chocolate no puede faltar!

Preparación

1. Precalentar el horno a 180ºC
2. Comenzamos tamizando los ingredientes secos, o sea la harina y la levadura química. También le añadimos un pellizco de sal, reservamos.
3. Por otro lado, con la mantequilla al punto de pomada, la mezclamos con el azúcar hasta que la mezcla adquiera un color blanquecino y esté muy cremosa.
4. Vamos añadiendo los huevos, uno por uno, a la mezcla de mantequilla.
5. Sumamos también los ingredientes secos y batimos hasta que todos los ingredientes estén bien integrados y la masa sea homogénea.
6. Por último, pero no por ello menos importante, sumamos el baileys y el chocolate en gotas.
7. Vertemos la mezcla en un molde y horneamos durante 40 minutos a 180º, hasta que al introducir un palillo o un tenedor, éste nos salga seco.