Caramelos de hojaldre y chocolate blanco: receta casera

Para hacer tus caramelos de hojaldre y chocolate blanco necesitarás los siguientes ingredientes:

• 1 base de masa de hojaldre 
• 2 cucharadas de azúcar glass
• 250 gr de chocolate blanco para postres Torras

La masa de hojaldre puedes adquirirla en cualquier supermercado: te recomendamos que compres una base precocinada y evites las masas congeladas, ya que la calidad de la textura final es diferente.

Si tienes algo más de tiempo y prefieres elaborar tu propia masa de hojaldre en casa, puedes seguir esta receta paso a paso, ya que el proceso es relativamente sencillo y se necesitan pocos ingredientes.

En este caso hemos preferido hacer estos bocaditos de hojaldre y chocolate blanco para fundir Torras, que es perfecto para todo tipo de postres, pero si lo prefieres también puedes utilizar chocolate con leche o chocolate negro.

Además de estos ingredientes, te recomendamos tener a mano un horno, una bandeja, un tamiz, papel para hornear y varios platos a mano antes de comenzar con la receta.

La elaboración de los caramelos de hojaldre y chocolate blanco no puede ser más fácil; lo cierto es que en pocos minutos puedes tener listo este delicioso postre.

Ponte manos a la obra y sigue estos sencillos pasos:

1. Corta la base de la masa de hojaldre en cuatro cuadrados de iguales proporciones.
2. En el centro de cada cuadrado añade una onza de chocolate blanco para postres Torras.
3. Cierra la masa de hojaldre sobre las onzas de chocolate de manera que acaben tomando la forma de un caramelo.
4. Coloca los bocados de hojaldre y chocolate sobre una bandeja de horno forrada con papel para hornear.
5. Mete los hojaldres en el horno previamente precalentado a 180ºC y los dejaremos alrededor de 15 minutos.
6. Una vez fuera del horno, dejamos que se enfríen durante 10 minutos y espolvoreamos el azúcar glass por encima con la ayuda de un tamiz.
7. Coloca los caramelos de hojaldre y chocolate blanco sobre una fuente y ya lo tendrás, ¡listos para servir!