Descripció

Cobertura de xocolata blanca amb edulcurant
Referència: Art. 3503

PES: 1000 g.

 

INGREDIENTS 

Edulcorant (maltitol), mantega de cacau, llet sencera en pols (19%), inulina, emulgent (lecitina de gira-sol), aroma natural de vainilla.

 

INFORMACIÓ NUTRICIONAL / 100g
Valor energètic (kJ/kcal):		1920 KJ/ 464 kcal
Grasses: de les quals saturades:		32 g 19 g
Hidrats de carboni: dels quals sucres: Polialcohols:		57 g 7 g 50 g
Fibra alimentària:		4 g
Proteïnas:		5 g
Sal:		0,2 g

 

Interès:

Pot contenir restes de fruits de closca

27% a la xocolata

Conservar en un indret fresc i sec, allunyat de les olors.

Temperatura òptima: 16ºC-20ºC

Producte semielaborat, destinat a pastisseries.

Producte destinat a la població que vulgi seguir una dieta baixa en sucres

Elaboració de cobertures