Descripció
Cobertura de xocolata blanca amb edulcurant
Referència: Art. 3503
PES: 1000 g.
INGREDIENTS
Edulcorant (maltitol), mantega de cacau, llet sencera en pols (19%), inulina, emulgent (lecitina de gira-sol), aroma natural de vainilla.
| INFORMACIÓ NUTRICIONAL / 100g | |||
| Valor energètic (kJ/kcal): | 1920 KJ/ 464 kcal | ||
| Grasses: de les quals saturades: | 32 g 19 g | ||
| Hidrats de carboni: dels quals sucres: Polialcohols: | 57 g 7 g 50 g | ||
| Fibra alimentària: | 4 g | ||
| Proteïnas: | 5 g | ||
| Sal: | 0,2 g | ||
Interès:
Pot contenir restes de fruits de closca
27% a la xocolata
Conservar en un indret fresc i sec, allunyat de les olors.
Temperatura òptima: 16ºC-20ºC
Producte semielaborat, destinat a pastisseries.
Producte destinat a la població que vulgi seguir una dieta baixa en sucres
Elaboració de cobertures
