Sin duda alguna, celebrar los años con una buena tarta de cumpleaños de chocolate es una tradición muy extendida, y en Chocolates Torras podemos dar fe de ello.
Una tarde de snacks, música, juegos, bailes y regalos, acompañados de una tarta de cumpleaños de chocolate, siendo ésta la guinda final del evento, por lo que tiene que ser un factor diferenciador, del que todos guarden un buen sabor de boca, y nunca mejor dicho.
Ahora bien, ¿por qué las tartas, y en concreto la tarta de cumpleaños de chocolate, son tan populares en este tipo de eventos?
Pues muy sencillo, porque el chocolate ofrece a las tartas un agradable sabor dulce, es tradicional alrededor de todo el mundo, acompañado de una buena ganache ofrece un aspecto increíble y el chocolate ofrece muchas alternativas en cuanto a la repostería.
Antes de la receta de tarta de cumpleaños de chocolate que te hemos dejado, también te queremos ofrecer otras ideas de tartas de chocolate para cumpleaños que puedes hacer en futuras ocasiones.
Tarta triple chocolate
Una tentadora combinación de tres capas de bizcocho de chocolate, rellenas de ganache de chocolate y cubiertas con una generosa capa de glaseado de chocolate.
Tarta de chocolate y frambuesa
Una dulce tarta de chocolate acompañada de la frescura de las frambuesas, con capas de bizcocho de chocolate intercaladas con crema de frambuesa y cubierta con ganache de chocolate.
Tarta de mousse de chocolate blanco
Una tarta ligera y esponjosa con una base de bizcocho de chocolate blanco y un suave relleno de mousse de chocolate blanco, cubierta con una capa de ganache de chocolate negro.
Tarta de chocolate y caramelo salado
Un matrimonio celestial entre el chocolate rico y el caramelo salado, con capas de bizcocho de chocolate, relleno de caramelo salado y una cobertura de chocolate.
Tarta de chocolate y menta
Una combinación refrescante de chocolate y menta, con capas de bizcocho de chocolate, relleno de crema de menta y cubierta con glaseado de chocolate y hojas de menta fresca para decorar.
Ahora sí, vamos con esta receta de tarta de cumpleaños de chocolate, toma nota con los ingredientes y la elaboración.
Ingredientes para la tarta de cumpleaños de chocolate
- 200 g de galletas de chocolate
- 100 g de mantequilla derretida
- 200 g de chocolate negro para postres
- 200 ml de nata para montar
- 2 cucharadas de azúcar o edulcorante al gusto
Instrucciones de la receta de tarta de cumpleaños de chocolate
Para llevar a cabo esta receta te dejamos el paso a paso.
Paso 1
Tritura las galletas de chocolate hasta obtener migas finas. Puedes hacerlo utilizando una procesadora de alimentos o aplastándolas con cuidado.
Paso 2
Mezcla las migas de galleta con la mantequilla derretida hasta obtener una textura arenosa. Presiona esta mezcla en el fondo de un molde desmontable para formar la base de la tarta y llévala a la nevera hasta que se ponga dura.
Paso 3
En un recipiente resistente al calor, derrite el chocolate negro para postres al baño maría o en el microondas en intervalos de 30 segundos, removiendo bien después de cada intervalo.
En otro recipiente, bate la nata con el azúcar hasta obtener una consistencia espesa y suave.
Paso 4
Vierte el chocolate derretido sobre la nata batida y mezcla suavemente hasta que estén bien incorporados.
Después, añade la mezcla de chocolate y nata sobre la base de galleta en el molde y extiende de manera uniforme.
Paso 5
Refrigera la tarta durante al menos 4 horas o hasta que esté firme.
Antes de servir, puedes decorar la tarta con chips de chocolate o alguna fruta.
