Casita de jengibre y chocolate, receta para navidad

Esta vez queríamos sorprenderte así que te traemos un postre lleno de fantasía. Descubre cómo crear paso a paso una casita de jengibre y chocolate de forma sencilla. Esta receta es perfecta para los amantes del chocolate y para aquellos que busquen darle un giro creativo a la tradicional casita de jengibre.

No te pierdas nuestra receta paso a paso para crear la casita de jengibre y chocolate ideal para estas navidades. ¡Estamos convencidos de que estas casitas de jengibre y chocolate se convertirán en una nueva tradición en tu familia!

Paso a paso para conseguir la casita de jengibre y chocolate de estas navidades

1. Precalentamos el horno a 180ºC
2. En un bol mezclamos la harina tamizada con el azúcar, el bicarbonato, la canela, el jengibre y la pizca de sal. Añadimos el huevo batido y mezclamos todo el conjunto, añadimos la mantequilla pomada y trabajamos con las manos la masa hasta tenerla totalmente homogénea.
3. Sacamos la masa del bol y la trabajamos en la encimera dos minutos más para que quede totalmente lisa. La envolvemos en film transparente y dejamos reposar 1 hora en la nevera para que se enfríe.
4. Creamos en un papel el diseño de la fachada de la casa, un lateral para las paredes y un lado del techo.
5. Estiramos bien la masa entre dos papeles de horno con un poco de harina y la ayuda de un rodillo, estirándola hasta que obtengamos un grosor de menos de 0,5cm.
6. Ponemos sobre la masa estirada, los moldes de papel que habíamos dibujado y cortamos dos de cada, dos fachadas, dos laterales y dos lados del techo.
7. Ponemos todas las piezas sobre papel de horno, las pinchamos con un tenedor y las horneamos a 180ºC durante 15-20 minutos.
8. Cuando están hechas las sacamos del horno, las superponemos y si hiciera falta igualamos con un cuchillo de sierra con mucho cuidado.
9. Para la decoración y el montaje montamos las dos claras de huevo a punto de nieve con el zumo de medio limón y 150 gramos de azúcar glasé. Montamos la estructura de la casa poniendo el merengue en todas las uniones de la casa.
10. Finalmente para decorar la casa dibujamos las puertas, ventanas y las tejas del tejado con el chocolate de cobertura.