Bombones rellenos de mermelada de fresa

Para sorprender, tener un pequeño detalle o compartir un momento especial, siempre es recomendable conocer alguna receta sencilla y rápida para preparar bombones. Os presentamos una, ideal para todos aquellos que os guste combinar el sabor del cacao con el de las frutas. Nosotros la hemos hecho con mermelada de fresa, pero la podéis personalizar a vuestro gusto.

Bombones de fresa: paso a paso

1. Primero de todo, hay fundir el chocolate negro fondant 70% cacao Torras. Os recomendamos romperlo a trozos y, posteriormente, fundirlo al baño maría. ¡Con 5 minutos será suficiente!
2. Hecho esto, rellenaremos la mitad de los moldes con el chocolate y los dejaremos en la nevera hasta que el chocolate se haya solidificado.
3. A continuación, los retiraremos y añadiremos a cada bombón una cucharada de mermelada de fresa.
4. Después, rellenaremos el resto del molde con el chocolate que nos ha sobrado. Los volveremos a poner en la nevera hasta que hayan quedado del todo solidificados.

Los bombones ya están listos. Sólo es necesario que los coloquéis en una bandeja o caja, ¡y los adornéis a vuestro gusto !