El chocolate es uno de los ingredientes más versátiles y queridos en el mundo de la repostería. Su capacidad para combinar con una amplia variedad de sabores y texturas, lo convierte en el protagonista ideal para cualquier postre.
En una época del año en la que comidas y cenas en familia están a la orden del día, desde Chocolates Torras queremos ayudarte a no complicarte más de la cuenta en la cocina esta Navidad, con diferentes opciones y consejos para preparar un postre fácil y rápido de chocolate que cause sensación.
Consejos para preparar postres fáciles y rápidos de chocolate
Si quieres que tu postre fácil y rápido de chocolate sea un éxito, presta atención a estos consejos que te facilitarán el proceso y garantizarán un resultado delicioso.
Usa chocolate de buena calidad
El secreto de un buen postre está en los ingredientes. Opta por un chocolate negro, con un alto porcentaje de cacao, como un chocolate negro de 72% sin azúcar si buscas un sabor intenso. Si prefieres algo más dulce, elige chocolate con leche reconocido por su calidad.
Herramientas básicas para agilizar la preparación
Las herramientas de tratado de chocolate son más importantes de lo que imaginas.
- Microondas o baño María: para derretir el chocolate sin esfuerzo.
- Moldes antiadherentes: ideales para tartas, galletas o bombones.
- Batidora o varillas manuales: perfectas para mezclar ingredientes rápidamente.
Técnicas rápidas para derretir chocolate
- Microondas: calienta el chocolate en intervalos de 20-30 segundos, removiendo cada vez para evitar que se queme.
- Baño María: coloca un recipiente resistente al calor sobre una olla con agua caliente, removiendo constantemente hasta que el chocolate se derrita.
Recetas clásicas de postres de chocolate
No hay nada más reconfortante que un postre fácil y rápido de chocolate que además sea clásico. Estas opciones son las más solicitadas por su poca dificultad.
Brownies en microondas
Prepara unos brownies jugosos en cuestión de minutos mezclando cacao en polvo, harina, azúcar, leche y aceite en un bol apto para microondas. Cocínalos durante 1-2 minutos a máxima potencia y tendrás un postre irresistible. Si quieres un extra de originalidad prueba el blondie de chocolate blanco.
Mousse de chocolate con tres ingredientes
Combina chocolate derretido, nata montada y claras de huevo batidas a punto de nieve. Mezcla con movimientos envolventes, enfría durante una hora, ¡y listo!
También puedes probar la versión más moderna, nuestra mousse de chocolate hecha con agua.
Fondue de chocolate con frutas frescas
Con nuestro fondue de chocolate negro, solo tendrás que servirlo en un bol acompañado de fresas, plátano, kiwi o cualquier fruta de tu elección.
Es un postre rápido, saludable y perfecto para compartir.
Postres de chocolate para días especiales
Si tienes algo que celebrar o simplemente quieres sorprender a tus invitados, elige una de estas opciones de postre fácil y rápido de chocolate. Son siempre un éxito.
Coulant de chocolate
El coulant, también conocido como volcán de chocolate, es un postre sofisticado que se puede preparar en menos de 30 minutos. Con un exterior esponjoso y un interior líquido, este dulce es perfecto para una cena especial.
Sorprende a tus invitados subiendo el nivel con nuestra receta de coulant de chocolate negro con naranja.
Trufas de chocolate
Mezcla chocolate derretido con nata, enfría la masa y forma pequeñas bolitas. Decora con cacao en polvo, coco rallado o frutos secos picados para un toque extra.
Si quieres darle una deliciosa vuelta de tuerca a la receta típica, prueba nuestra receta de trufas de chocolate con fresones o combínalas con nuestra receta de trufas de chocolate blanco.
Postres fáciles de chocolate con un toque navideño
La Navidad es una época perfecta para experimentar con el chocolate. Estos postres son rápidos de preparar y añadirán un toque especial a tus celebraciones.
Galletas de chocolate con formas navideñas
La receta de galletas de chocolate navideñas es un clásico, pero seguro que no dejará a nadie indiferente.
Bombones caseros
Crea tus propios bombones de chocolate. Un postre fácil y rápido de chocolate perfecto como detalle para regalar.
Turrones en casa
¿Por qué no lanzarte a hacer tus propios turrones? Verás que es mucho más fácil de lo que crees. Te dejamos la receta de cómo hacer turrones caseros para que empieces a ensayar, para llegar a la perfección antes de Navidad.
Proceso de elaboración del chocolate artesanal
Los maestros chocolateros siguen un proceso meticuloso que garantiza la calidad y el sabor del chocolate. La excelencia en cada uno de los pasos es importante para obtener un producto de alta gama.
Cómo presentar un postre fácil y rápido de chocolate de forma atractiva
Un postre no solo debe saber bien, también debe entrar por los ojos. La presentación puede transformar un sencillo postre fácil y rápido de chocolate en una obra maestra culinaria.
Decoraciones rápidas con chocolate rallado
Ralla un poco de chocolate negro o blanco y espolvoréalo sobre el postre antes de servir. Es un truco sencillo que aporta un toque profesional.
Uso de frutos secos y frutas
Añade color y textura decorando con fresas, arándanos o nueces picadas. Un postre fácil y rápido de chocolate no está reñido con decoraciones bonitas que complementan su sabor..
Presentación en copas y moldes originales
Sirve ganache o tarta en copas de cristal, o utiliza moldes con diseños creativos para bombones y galletas.
Más que un postre fácil y rápido de chocolate
Cuándo nos acercamos a la navidad, las comidas en familia son la normalidad para muchas personas; para aquellos que están preocupados por mantener la línea, también se puede incorporar cómo postre, alguna opción de desayuno saludable, para compensar las comilonas navideñas.
Algunos de los desayunos que también sirven cómo una opción de postre rápido y fácil son:
- Batido de plátano y cacao: licúa un plátano maduro con una cucharada de cacao en polvo sin azúcar, leche o bebida vegetal y una cucharadita de miel o sirope de agave. Este batido es una opción rápida y nutritiva para comenzar el día.
- Yogur con granola de chocolate: añade a un yogur natural una porción de granola casera que incluya copos de avena, frutos secos y pequeñas porciones de chocolate negro. Esta combinación aporta proteínas, fibra y antioxidantes.
- Pudding de chía y cacao: mezcla semillas de chía con leche o bebida vegetal, una cucharadita de cacao en polvo sin azúcar y endulzante al gusto. Deja reposar en el refrigerador durante la noche. Por la mañana, remueve y añade frutas o frutos secos antes de consumir.
