Los dulces veganos se han convertido en una opción enormemente popular entre los más golosos. Sus ingredientes saludables y la garantía de estar consumiendo alimentos libres de sufrimiento animal son algunas de las características que han puesto estos postres tan de moda.
En Chocolates Torras también queremos acercar el veganismo a tu mesa de la forma más sabrosa posible, por lo que hoy te traemos esta irresistible receta de turrón duro vegano. A continuación, te explicamos paso a paso todo lo que necesitas saber para prepararla, ¡sigue leyendo!
Antes de ponerte en marcha con la receta completa, necesitarás reunir los siguientes ingredientes:
- 1 cucharada de margarina vegetal o tahini
- 1 cucharada de copos de arroz inflados
- 3 tabletas de 100 gr de nuestro chocolate vegano de avena Torras
Asegúrate de que los copos de arroz inflados no están bañados en leche o productos derivados y que contengan la etiqueta de “producto vegano”, optando siempre por los ingredientes más naturales. En este sentido en Torras te ofrecemos la garantía de que nuestros chocolates veganos contienen nutrientes y componentes de la máxima calidad, aportándote altos niveles de fibra y proteínas.
Además de los ingredientes, te recomendamos que prepares los siguientes utensilios antes de ponerte manos a la obra:
- Un molde de silicona para bizcochos rectangular
- Papel vegetal
- Una cuchara grande para servir
- Una olla pequeña
Ahora que ya has reunido todo lo necesario, es hora de pasar a la acción. Para conseguir el turrón vegano duro perfecto tan sólo tendrás que seguir los siguientes pasos:
Paso 1:
Pon la olla pequeña en el fuego y derrite las tres tabletas de chocolate de avena al baño maría hasta conseguir una pasta uniforme y espesa, incorporando una cucharada de margarina vegetal o incluso un poco de tahini si prefieres una opción más saludable. Reserva la mezcla aparte.
Paso 2:
En el molde para bizcochos, vierte una fina capa de arroz inflado y posteriormente, un poco del chocolate derretido que has reservado anteriormente, hasta cubrir por completo el arroz, pero sin llenar el molde hasta arriba. Antes de verter los ingredientes, te recomendamos que cubras el fondo y las paredes del molde con papel vegetal para evitar que se peguen.
Paso 3:
Deja reposar la mezcla durante unos 15 minutos a temperatura a ambiente. Transcurrido este tiempo, introduce el molde en la nevera y déjalo enfriar durante al menos tres horas, hasta que la mezcla se haya solidificado por completo.
¡Voilá! Ya tienes listo tu turrón vegano duro, que puedes servir cortadito en pequeños trozos o guardarlo para ir consumiendo poco a poco.
¿Te apetece añadir a este postre un toque extra crunchy? Nuestra sugerencia es que antes de refrigerarlo, añadas a la mezcla un pequeño puñado de frutos secos triturados como almendras, cacahuetes o avellanas, que además de aportarle ese efecto crujiente, te ayudarán a obtener un tentempié saludable y muy nutritivo. ¡No lo pienses más y ponte manos a la obra con este turrón vegano duro!
