La leche condensada y el chocolate son dos ingredientes que nos hacen la boca agua con tan solo imaginarlos. Juntos, son irresistibles tanto para adultos como para niños, ya que su sabor dulce los convierte en postres ideales para terminar las comidas de la mejor forma posible.
A continuación, vamos a proponerte 5 postres donde el chocolate y la leche condensada son protagonistas. En la mayoría de ellos deberás usar chocolate negro para postres, también conocido como “para fundir”, ya que tiene una mayor cantidad de manteca de cacao que las tabletas normales y se derrite con la textura que necesitas para estas recetas.
Aunque cada receta va acompañada de un vídeo que te explica cómo hacer el postre paso a paso, si no eres un/a experto/a en la cocina, te recomendamos leer antes estos trucos sobre cómo fundir chocolate con mantequilla de manera correcta. Es clave para que no se endurezca al instante.
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Tarta de chocolate con leche condensada
Ingredientes:
- 250 g de harina.
- 125 g de mantequilla.
- 1 huevo.
- 100 g de azúcar.
- 350 g de leche condensada.
- 150 g de chocolate negro para postres.
- 3 yemas.
- Coco rallado para decorar.
Elaboración:
Brownie de chocolate con leche condensada
Ingredientes:
- 150 g de mantequilla.
- 200 g de chocolate negro para fundir.
- 4 huevos.
- 350 g de leche condensada.
- 100 g harina de trigo común.
- 1 pizca de sal.
- 1 cucharadita de aroma de vainilla.
- 50 g de nueces peladas.
Elaboración:
Flan de chocolate con leche condensada
Ingredientes:
- 6 huevos.
- 150 g de chocolate negro para derretir.
- 555 g de leche condensada.
- 500 ml de nata.
- 250 ml de agua.
- Caramelo.
Elaboración:
Trufas de chocolate con leche condensada
- 200 g de chocolate negro para fundir.
- 200 g de leche condensada.
- Fideos de chocolate.
- Una cucharadita de vainilla líquida.
Elaboración:
Ganache de chocolate con leche condensada
Ingredientes:
- 350 g de leche condensada.
- De 3 a 4 cucharadas de cacao en polvo.
- 100 g de mantequilla.
- Media cucharadita de café soluble.
- 1 o 2 cucharadas de agua.
Elaboración:
