Setas de chocolate

• 4 merengues de pastelería
• 1/2 Kg de helado de vainilla
• 100 g de Chocolate Negro Fondant 70% cacao Torras
• 1 cucharada de pistachos

1️⃣ Cortar los merengues dándoles forma de cabeza de seta.

2️⃣ Seguidamente, coger una cuchara sopera y formar los pies de las setas con helado de vainilla.

3️⃣ Después montar el plato poniendo uno o dos pies de helado y las cabezas encima (los merengues).

4️⃣ A continuación, una vez montado el plato, fundir el chocolate y cubrir las cabezas de las setas.

5️⃣ Picar los pistachos y poner un poco de la picada sobre cada cabeza de seta.

6️⃣ Cuando esté acabado servir rápidamente.