Los cacahuetes son una fuente natural de proteínas de alta calidad (unos 25g de proteína por 100g de cacahuete) y está lleno de grasas cardiosaludables. También es rico en potasio y fósforo, que aseguran la recuperación de los músculos tras la práctica deportiva. Eso sí, cuidao si tienes un sistema digestivo débil porque son difíciles de digerir.
- 400g de cacahuetes con cáscara o 250g de cacahuetes pelados (sin sal ninguno de los dos)
- 100g de chocolate fondant negro del 70% de Chocolates Torras
1. Si compras los cacahuetes con cáscara lo primero que tendrás que hacer es pelarlos.
2. Pon los cacahuetes en la bandeja del horno y tuesta a 160ºC durante unos 8 minutos. Hay que ir removiendo para que no se nos quemen.
3. A continuación, vierte los cacahuetes en la procesadora y tritura hasta conseguir una crema bien fina. Ten un poco de paciencia, verás cómo poco a poco el cacahuete va soltando su aceite y se va formando la crema.
4. Funde 100g de chocolate fondant ecológico del 70% de Chocolates Torras al baño maría.
5. Incorpora el chocolate fundido dentro de la crema de cacahuete y procesa para que quede todo bien integrado.
6. Puedes guardar la crema de cacaohuete fuera de la nevera (en un sitio que no le de el sol) o puedes guardarla en la nevera (se solidificará y quedará como una crema untable riquísima)
YA SOLO OS QUEDA DISFRUTAR…
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