Con el calor del verano, cocinar cierto tipo de recetas puede generar algo de reparo. Incluso sólo pensar en encender el horno da más calor todavía… Pero ¿y si te contamos que hemos reunido los postres más fáciles con chocolates fríos, para que los disfrutes sin complicarte, sin horno y sin sudar?
Recetas rápidas, fresquitas y con mucho sabor, perfectas para darte un capricho sin moverte del sofá.
Vasitos cremosos de chocolate y galleta
Si te apetece algo dulce, sencillo y que no necesite horno ni complicaciones, estás en el sitio perfecto. Hoy vamos a preparar uno de esos postres fáciles con chocolates fríos que te solucionan cualquier sobremesa o antojo goloso.
Ingredientes (para 4 vasitos)
- 200 g de chocolate negro para postres
- 300 ml de nata para montar (mínimo 35% de materia grasa)
- 2 cucharadas de azúcar (opcional, según lo dulce que te guste)
- 12 galletas tipo María o Digestive
- 30 g de mantequilla
- 1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)
- Chips de chocolate o cacao puro ecológico en polvo para decorar (opcional)
Tiempo de preparación y cocción
- Preparación: 15 minutos
- Cocción: 5 minutos
- Enfriado en nevera: mínimo 2 horas
Postres fáciles con chocolates fríos: vasitos de chocolate y galleta paso a paso
- Tritura las galletas con un rodillo o en una picadora hasta que queden en polvo.
- Derrite la mantequilla (en microondas o al fuego suave) y mézclala con las galletas trituradas.
- Reparte esta mezcla en el fondo de los vasitos, presionando un poco con una cuchara para que quede compacta. Mételos en la nevera mientras haces la crema.
- En un cazo, calienta la nata a fuego medio. Cuando esté caliente (sin hervir), añade el chocolate troceado.
- Remueve con varillas hasta que el chocolate se derrita por completo y quede una mezcla homogénea.
- Añade el azúcar y la vainilla si quieres, y sigue removiendo un par de minutos más a fuego muy bajo.
- Saca los vasitos de la nevera y reparte la crema de chocolate sobre la base de galleta.
- Deja que se enfríen a temperatura ambiente unos minutos, y luego mételos en la nevera al menos 2 horas para que cuajen bien.
- Antes de servir, puedes decorarlos con virutas de chocolate, un poco de cacao en polvo, frutos rojos o incluso una cucharadita de nata montada.
Más postres fáciles con chocolates fríos: mousse rápida de chocolate
Ingredientes (para 4 personas)
- 200 g de chocolate negro (puedes usar chocolate con leche si lo prefieres)
- 3 huevos (separadas yemas y claras)
- 1 pizca de sal
- 1 cucharadita de azúcar (opcional)
Preparación
- Funde el chocolate al baño maría o en el microondas en tandas cortas.
- Deja que temple un poco y mezcla con las yemas.
- Monta las claras a punto de nieve con la sal (y el azúcar si quieres).
- Incorpóralas al chocolate con movimientos envolventes.
- Reparte en vasitos y enfría en la nevera 2 horas como mínimo.
Este es uno de los postres fáciles con chocolates fríos más clásicos y resultones. No olvides que en nuestro apartado de recetas, tienes muchas variaciones para hacer mousse, como la mousse de chocolate y crema de whisky o si quieres algo del estilo pero más sofisticado, la tarta mousse de chocolate con gelatina.
¿Por qué apostar por postres fáciles con chocolates fríos?
- Son rápidos y no necesitan horno, como nuestros bombones de pistacho caseros.
- Se conservan en la nevera, ideales para el verano, como nuestros mochis de chocolate.
- Son perfectos para hacer con niños o si estás empezando en la cocina, como nuestra receta de marshmallow de chocolate.
- Combinan chocolate con ingredientes sencillos como nata, queso, galletas o fruta, como nuestra tarta de queso y chocolate sin horno.
Y lo mejor de todo: ¡están riquísimos! Así que si te apetece probar nuevas ideas de postres fáciles con chocolates fríos, visita nuestras recetas y anímate a prepararlos. Con muy poco esfuerzo tendrás dulces caseros que parecen de pastelería. ¿Cuál vas a probar primero?
