Receta Cake Pops cubiertos de chocolate

• 500 g de bizcocho
• 250 g de queso para untar
• 250 g de chocolate negro Fondant 70% cacao Torras
• Palos de piruletas
• Ingredientes para decorar: frutos secos, trozos de azúcar o chocolate de colores

1️⃣ Empezaremos desmigando el bizcocho poco a poco, hasta conseguir migas pequeñas, que iremos poniendo en un bol amplio. Una vez las tengamos todas, añadiremos el queso para untar y mezclaremos con las manos hasta obtener una masa homogénea.

2️⃣ Seguidamente, tocarán hacer unas cuantas manualidades. Con la masa resultante, haremos bolitas y las iremos colocando sobre una bandeja.

3️⃣ Cuando las bolitas estén listas, fundiremos 50 g de chocolate. ¡Sólo 50 g! Este chocolate nos tiene que servir para unir los palos con la masa. Para hacerlo, untaremos cada uno de los palos con un poco de chocolate, y los iremos clavando a cada una de las bolitas. A continuación, las pondremos en la nevera hasta que se solidifiquen y queden bien pegados.

4️⃣ Para empezar con la cobertura, fundiremos el resto del chocolate e iremos sumergiendo las bolitas de bizcocho. Cuando estén cubiertas de chocolate, las sacaremos y las colocaremos en una superficie donde queden sujetas y se puedan secar correctamente.

5️⃣ Antes de que el chocolate se solidifique, decoraremos los caramelos con aquello que más nos guste. Nosotros os proponemos hacerlo con trozos de frutos secos, como almendras, o con azúcar y chocolate de colores.

Ya lo veis, ¡una receta sencilla y con éxito asegurado!