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Tortitas con chocolate

¿Os apetecen unas tortitas de chocolate realfooder? Esta receta es fácil de elaborar y el resultado es espectacular. La hemos elaborado con el chocolate Organic 100% de @chocolatestorras, que está elaborado con cacao orgánico certificado y no contiene absolutamente nada de azúcar. Además, es apto para veganos (el chocolate).

Ingredientes

  • 1 huevo
  • 1/2 plátano
  • 100 ml de bebida vegetal
  • 60 gr de avena
  • 1 cdta canela
  • Una pizca de sal
  • 1 onza de chocolate 100% picado para la masa + 2 onzas para fundir
  • 1 cda de bebida vegetal (para fundir el chocolate)

Preparación

1️⃣ Trituramos la harina de avena con el huevo, medio plátano, la bebida vegetal, la canela, la levadura y una pizca de sal.

2️⃣ Picamos una onza de chocolate y lo añadimos a la mezcla.

3️⃣ A continuación, calentamos una sartén y, poco a poco, vamos vertiendo la masa. Cuando empiezan a salir burbujas le damos la vuelta con cuidado.

4️⃣ Fundimos dos onzas de chocolate. Opcionalmente podemos hacerlo con una cucharada de bebida vegetal para que quede más líquido.

5️⃣ Servimos todas las tortitas en un plato, y decoramos con el chocolate fundido.

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