Hoy te traemos una receta ideal tanto para meriendas como para desayunos: unas magdalenas con pepitas de chocolate caseras muy fáciles de hacer.
Estas magdalenas con pepitas de choco vuelven locos a los más pequeños de la casa y son perfectas para sus almuerzos del cole.
En este post te explicamos cómo hacer unas magdalenas esponjosas con pepitas de chocolate, ¡sigue leyendo!
- Para hacer en casa tu receta magdalenas con pepitas de chocolate tendrás que reunir los siguientes ingredientes:
- 150 gr de harina de trigo
- 4 cucharadas soperas de leche entera
- 1 huevo
- 75 gr de azúcar glass
- 50 gr de mantequilla
- 100 gr de chips de chocolate negro 52% de Torras
- 1 pizca de sal
- Desde Torras te recomendamos que utilices nuestras chips de chocolate negro 52%, que te permitirán conseguir una textura crunchy y deliciosa.
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- Además de estos ingredientes, para hacer la receta necesitarás los siguientes utensilios:
- Moldes individuales para magdalenas, preferiblemente de silicona.
- 2 boles
- Horno
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- Precalienta el horno a 200ºC
- Una los moldes de las magdalenas con una fina capa de mantequilla.
- Vierte el resto de la mantequilla en uno de los boles y derrítela metiéndola en el microondas durante 30 segundos.
- Añade a la mantequilla ya derretida las cucharadas de leche, el huevo, y mézclalo todo bien.
- En el otro bol, mezcla la harina, la sal, el azúcar glass.
- Añade la mezcla de la mantequilla, leche y huevo y remueve todo hasta que resulte una masa homogénea.
- Una vez la masa esté lista y haya adquirido una textura lisa, es hora de añadir los chips de chocolate, finalizando así la masa para las magdalenas.
- Rellena con la masa de las magdalenas con pepitas de choco los moldes individuales sin rebasarlos por completo, dejando más o menos 2 cm de espacio hasta el borde para que no se derramen durante la cocción.
- Introduce los moldes en el horno y rebaja la temperatura de este a 180 grados.
- Deja las magdalenas dentro del horno durante 18 o 20 minutos y luego sácalas.
Por último te recomendamos que esperes un rato tras sacarlas del horno hasta comértelas, ya que si permites que la masa se enfríe podrás disfrutar mejor del efecto crunchy de nuestras chips de chocolate.
