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Galletas de chocolate crujientes al microondas

Hacer galletas de chocolate caseras suele ser sinónimo de calentar el horno y esperar unos 15 minutos a que la masa se haga bien crujiente. Sin embargo, no siempre tenemos este tiempo, así que el microondas se puede convertir en tu mejor aliado para preparar esta receta que tanto gusta a niños y adultos.

Tanto si quieres ahorrar tiempo como si te gusta innovar en la cocina y quieres probar una nueva forma de hacer cookies, hoy te vamos a explicar la mejor manera de cocinar galletas de chocolate crujientes al microondas. En un par de minutos tendrás tus galletas listas para desayunar o merendar.

Ingredientes para preparar cookies crujientes al microondas

  • 4 cucharaditas de harina de trigo.
  • 1 yema de huevo.
  • 1 puñado de chips de chocolate.
  • 1 cucharadita de mantequilla derretida.
  • 1 cucharadita de azúcar.
  • 1 cucharadita de azúcar vainillado (opcional).
  • 1 pizca de sal.

Los chips de chocolate de Torras están pensados para recetas como estas. Son pepitas de chocolate negro orgánico con un 52% de cacao, ideales para hacer cookies en casa. 

No tienen gluten, ya que Torras fue la primera chocolatera de España en eliminarlo completamente de su fábrica. En caso de querer hacer una receta de galletas apta para celíacos se puede usar avena en lugar de harina de trigo.

Pasos para preparar galletas de chocolate crujientes al microondas

  1. Mezcla la mantequilla derretida, los azúcares y la sal en un bol mediano.
  2. Cuando ya estén bien integrados, agrega la yema de huevo y continúa mezclando hasta que formen una masa homogénea.
  3. Añade un puñado de chips de chocolate y la harina. Remuévelo todo muy bien hasta volver a conseguir una mezcla uniforme.
  4. Corta papel de hornear de una medida que quepa en el plato giratorio del microondas. Distribuye la mezcla sobre el papel en distintas partes, dándoles forma de galletas con la ayuda de una espátula o una cucharilla.
  5. Caliéntalas en el microondas a máxima potencia durante 1 minuto y ya podrás degustarlas.

¿Has visto qué sencillo y rápido es preparar galletas crujientes al microondas? En esta ocasión te hemos enseñado cómo hacerlas en formato cookies. En caso de que quisieras preparar galletas de chocolate como las de esta receta anterior, tan solo tienes que añadir cacao en polvo en el primer paso, cuando mezcles la mantequilla, el azúcar y la sal.

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