{"id":27702,"date":"2026-05-20T10:13:48","date_gmt":"2026-05-20T08:13:48","guid":{"rendered":"https:\/\/chocolatestorras.com\/?p=27702"},"modified":"2026-05-20T10:13:48","modified_gmt":"2026-05-20T08:13:48","slug":"helados-colesterol","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/chocolatestorras.com\/en\/helados-colesterol\/","title":{"rendered":"Helados y colesterol: la verdad sobre su efecto en tu salud"},"content":{"rendered":"<span class=\"span-reading-time rt-reading-time\" style=\"display: block;\"><span class=\"rt-label rt-prefix\">Tiempo de lectura:<\/span> <span class=\"rt-time\"> 6<\/span> <span class=\"rt-label rt-postfix\">minutos<\/span><\/span><p><span style=\"font-weight: 400;\">Muchas personas creen que tener el colesterol alto implica renunciar autom\u00e1ticamente a ciertos placeres, y el helado suele estar entre los primeros alimentos que desaparecen de la lista. Sin embargo, no todo es tan blanco o negro. La relaci\u00f3n entre alimentaci\u00f3n y salud cardiovascular depende mucho m\u00e1s de la calidad de los ingredientes, las cantidades y los h\u00e1bitos generales que de prohibiciones estrictas.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">S\u00ed, es totalmente posible disfrutar de este postre sin que la relaci\u00f3n entre los helados y el colesterol se convierta en un problema, siempre que tomes el control de los ingredientes y cambies las opciones ultraprocesadas por alternativas caseras y de mayor calidad.<\/span><\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_82_2 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-custom ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Contenidos<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #000000;color:#000000\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #000000;color:#000000\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/chocolatestorras.com\/en\/helados-colesterol\/#Que_relacion_existe_entre_los_helados_y_el_colesterol\" >Qu\u00e9 relaci\u00f3n existe entre los helados y el colesterol<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/chocolatestorras.com\/en\/helados-colesterol\/#El_papel_del_azucar_en_los_postres_frios_y_por_que_evitarlo\" >El papel del az\u00facar en los postres fr\u00edos (y por qu\u00e9 evitarlo)<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/chocolatestorras.com\/en\/helados-colesterol\/#Las_claves_para_preparar_helados_sanos_y_cremosos_en_casa\" >Las claves para preparar helados sanos y cremosos en casa<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/chocolatestorras.com\/en\/helados-colesterol\/#El_chocolate_de_calidad_tu_gran_aliado_para_postres_saludables\" >El chocolate de calidad: tu gran aliado para postres saludables<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/chocolatestorras.com\/en\/helados-colesterol\/#Recetas_faciles_de_helados_caseros_de_chocolate\" >Recetas f\u00e1ciles de helados caseros de chocolate<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/chocolatestorras.com\/en\/helados-colesterol\/#Conclusion_el_equilibrio_perfecto_entre_sabor_y_bienestar\" >Conclusi\u00f3n: el equilibrio perfecto entre sabor y bienestar<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Que_relacion_existe_entre_los_helados_y_el_colesterol\"><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Qu\u00e9 relaci\u00f3n existe entre los helados y el colesterol<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">El v\u00ednculo principal entre los helados y el colesterol reside en las bases l\u00e1cteas enteras, las natas para montar y las grasas a\u00f1adidas que utiliza la industria para conseguir que el producto mantenga una textura suave y no se cristalice en el congelador del supermercado.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Comerse un helado tradicional de forma espor\u00e1dica no supone un riesgo para la salud, pero convertirlo en un h\u00e1bito frecuente s\u00ed puede influir en tu perfil lip\u00eddico.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">El cuerpo humano gestiona las grasas cuando provienen de fuentes naturales y nutritivas, como una leche fresca o un <\/span><a href=\"https:\/\/chocolatestorras.com\/cacao-desgrasado-puro-ecologico\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">cacao puro desgrasado<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">, pero tiene m\u00e1s dificultades cuando se enfrenta a f\u00f3rmulas industriales dise\u00f1adas para potenciar el sabor a toda costa.<\/span><\/p>\n<h3><span style=\"font-weight: 400;\">Ingredientes conflictivos en las opciones comerciales<\/span><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Gran parte de la relaci\u00f3n entre los helados y el colesterol nace precisamente de las formulaciones industriales, donde suelen entrar en juego grasas saturadas, az\u00facares a\u00f1adidos y estabilizantes que no siempre benefician a tu salud cardiovascular. Por eso, m\u00e1s que eliminar este postre de tu dieta, lo importante es aprender a identificar opciones de mejor calidad y evitar los ingredientes menos saludables:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Exceso de nata l\u00edquida y mantequilla, que aportan una cantidad muy elevada de grasas saturadas.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Aceites vegetales de baja calidad, como el de palma o coco refinado, utilizados como estabilizantes baratos.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Grasas parcialmente hidrogenadas, que son las que realmente impactan de forma negativa en la salud cardiovascular a medio plazo.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"El_papel_del_azucar_en_los_postres_frios_y_por_que_evitarlo\"><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">El papel del az\u00facar en los postres fr\u00edos (y por qu\u00e9 evitarlo)<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Aunque solemos culpar exclusivamente a la grasa cuando hablamos de helados y colesterol, el exceso de az\u00facares refinados es uno de los verdaderos responsables de alterar tu metabolismo.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Cuando consumes una cantidad elevada de az\u00facar blanco, t\u00edpica de los postres comerciales, tu cuerpo genera un pico de insulina y el h\u00edgado transforma ese excedente de energ\u00eda directamente en triglic\u00e9ridos y colesterol.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Adem\u00e1s, en la fabricaci\u00f3n industrial, el az\u00facar no solo se utiliza para endulzar, sino que tambi\u00e9n act\u00faa como un anticongelante natural que evita que la mezcla se convierta en un bloque de hielo duro.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Este detalle, aunque pasa desapercibido para muchos consumidores, tambi\u00e9n ayuda a entender mejor la relaci\u00f3n entre los <\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">helados y colesterol<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\">, ya que estos productos suelen combinar altas cantidades de az\u00facar con grasas poco recomendables para conseguir una textura m\u00e1s cremosa y duradera.<\/span><\/p>\n<h3><span style=\"font-weight: 400;\">Por qu\u00e9 el az\u00facar oculto sabotea tu bienestar<\/span><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Comprender el comportamiento del az\u00facar te ayudar\u00e1 a tomar mejores decisiones frente a la nevera.<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Reduce la saciedad<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">: los az\u00facares r\u00e1pidos hacen que quieras comer m\u00e1s cantidad, multiplicando la ingesta de calor\u00edas vac\u00edas.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Desplaza los nutrientes<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">: un postre basado en az\u00facar deja sin espacio a ingredientes reales como la fruta o el cacao puro.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Promueve la inflamaci\u00f3n leve<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">: un factor que acompa\u00f1a a los desajustes en el perfil lip\u00eddico general.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"lazyloaded alignnone\" title=\"https:\/\/chocolatestorras.com\/comprar-chocolate-online-tienda\/\" src=\"https:\/\/chocolatestorras.com\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/Chocolates-Torras-CTA.jpg\" alt=\"Chocolates Torras Tienda\" width=\"758\" height=\"155\" data-src=\"https:\/\/chocolatestorras.com\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/Chocolates-Torras-CTA.jpg\" \/><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Las_claves_para_preparar_helados_sanos_y_cremosos_en_casa\"><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Las claves para preparar helados sanos y cremosos en casa<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Para romper definitivamente la asociaci\u00f3n entre los helados y el colesterol la estrategia m\u00e1s inteligente y deliciosa es prepararlos en tu propia cocina utilizando bases naturales que aportan cremosidad sin sumar grasas saturadas perjudiciales. Hacerlo no requiere m\u00e1quinas complicadas ni ser un experto pastelero; basta con conocer qu\u00e9 alimentos saludables imitan la textura de la nata al congelarse.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">De esta manera, pasas de consumir un producto ultraprocesado a disfrutar de un <\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">snack<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\"> nutritivo.<\/span><\/p>\n<h3><span style=\"font-weight: 400;\">Bases saludables para sustituir la nata tradicional<\/span><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Para acabar con la temida asociaci\u00f3n entre helado y colesterol, y disfrutar de un resultado delicioso sin remordimientos, prueba a congelar estos ingredientes y util\u00edzalos como base para crear versiones m\u00e1s saludables.<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Pl\u00e1tano muy maduro troceado<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">: al triturarlo congelado, adquiere una textura id\u00e9ntica a la del helado suave, aportando dulzor natural y potasio.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Aguacate<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">: aunque suene extra\u00f1o en un postre, su sabor neutro y sus grasas cardiosaludables logran una cremosidad insuperable.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Yogur natural o k\u00e9fir<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">: aportan un toque \u00e1cido refrescante y probi\u00f3ticos, siendo una base ligera y baja en grasa.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Bebidas vegetales<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">: opciones como la leche de almendras o de avena, mezcladas con un poco de crema de frutos secos, son perfectas para hacer polos de hielo nutritivos.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"El_chocolate_de_calidad_tu_gran_aliado_para_postres_saludables\"><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">El chocolate de calidad: tu gran aliado para postres saludables<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Incorporar <\/span><a href=\"https:\/\/chocolatestorras.com\/chocolate-negro-sin-azucar\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">chocolate negro sin az\u00facares<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> a\u00f1adidos es el secreto definitivo para lograr un sabor intenso en tus postres fr\u00edos sin comprometer tus anal\u00edticas. Cuando te preocupa el v\u00ednculo entre los helados y el colesterol, el cacao puro se convierte en tu mejor amigo, ya que aporta grasas saludables, una enorme cantidad de antioxidantes y esa sensaci\u00f3n de saciedad que los az\u00facares refinados no consiguen dar.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Elegir marcas de confianza, como la gama de Chocolates Torras, te permite a\u00f1adir tropezones crujientes, coberturas fundidas o mezclas de cacao a tus elaboraciones asegur\u00e1ndote de que mantienes el dulzor a raya y el sabor al m\u00e1ximo.<\/span><\/p>\n<h3><span style=\"font-weight: 400;\">C\u00f3mo integrar el buen chocolate en tu congelador<\/span><\/h3>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Cacao puro en polvo<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">: ideal para batirlo directamente con la base de pl\u00e1tano y conseguir un helado de chocolate instant\u00e1neo.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Chocolate picado<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">: las <\/span><a href=\"https:\/\/chocolatestorras.com\/chocolate-con-stevia\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">tabletas de chocolate con stevia<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> o edulcorantes naturales son perfectas para recrear el cl\u00e1sico estilo stracciatella y a\u00f1adir una textura crujiente a una base de yogur natural.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Coberturas saludables<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">: fundir chocolate Torras al ba\u00f1o mar\u00eda para sumergir tus polos caseros y crear una capa exterior s\u00f3lida y deliciosa al entrar en contacto con el fr\u00edo.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Recetas_faciles_de_helados_caseros_de_chocolate\"><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Recetas f\u00e1ciles de helados caseros de chocolate<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Hacer tus propias versiones saludables de helados caseros es tan sencillo como triturar un par de ingredientes reales y combinarlos con un buen chocolate para disfrutar de todo el sabor en menos de diez minutos.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Recuerda que en nuestra secci\u00f3n de recetas de chocolate encontrar\u00e1s distintas versiones de <\/span><a href=\"https:\/\/chocolatestorras.com\/recetas-con-chocolate\/helados\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">helados<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> saludables. Pero, si buscas opciones r\u00e1pidas y f\u00e1ciles de preparar, aqu\u00ed tienes dos ideas b\u00e1sicas que nunca fallan y que adem\u00e1s puedes adaptar completamente a tu gusto.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Estas opciones demuestran que mantener a raya el colesterol y comer helado a diario son conceptos perfectamente compatibles si te lo propones.<\/span><\/p>\n<h3><span style=\"font-weight: 400;\">Helado cremoso expr\u00e9s de pl\u00e1tano y cacao<\/span><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Esta es la receta m\u00e1s famosa en el mundo de la alimentaci\u00f3n saludable, conocida como <\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">nice cream<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\">. No necesitas heladera, solo una batidora o procesador de alimentos potente.<\/span><\/p>\n<ol>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Congela dos pl\u00e1tanos muy maduros cortados en rodajas durante al menos cuatro horas.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Introd\u00facelos en la batidora junto a dos cucharadas colmadas de cacao puro en polvo y un chorrito de bebida vegetal para ayudar a las cuchillas.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Tritura a m\u00e1xima potencia hasta que la mezcla pase de ser migas a una crema densa y suave.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Sirve al momento y decora por encima con onzas de chocolate negro sin az\u00facar troceadas.<\/span><\/li>\n<\/ol>\n<h3><span style=\"font-weight: 400;\">Polos crujientes de yogur con cobertura Torras<\/span><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Una opci\u00f3n fant\u00e1stica para tener siempre lista en el congelador y combatir el calor con un aporte extra de prote\u00ednas.<\/span><\/p>\n<ol>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Mezcla yogur natural sin edulcorar con esencia de vainilla y vi\u00e9rtelo en moldes para polos.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Congela durante toda la noche hasta que est\u00e9n completamente s\u00f3lidos.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Funde media tableta de chocolate Torras negro o con leche sin az\u00facares a\u00f1adidos en un vaso alto.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Desmolda el polo de yogur y sum\u00e9rgelo r\u00e1pidamente en el chocolate fundido. Al sacarlo, el contraste de temperatura har\u00e1 que la capa se vuelva crujiente al instante.<\/span><\/li>\n<\/ol>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Conclusion_el_equilibrio_perfecto_entre_sabor_y_bienestar\"><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Conclusi\u00f3n: el equilibrio perfecto entre sabor y bienestar<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Vigilar tu consumo de helados y el colesterol no implica vivir a base de restricciones ni despedirte de los placeres dulces. Como hemos visto, el problema no reside en el postre en s\u00ed, sino en los ingredientes de baja calidad y el exceso de az\u00facar que la industria utiliza por sistema. Tomar el control de lo que comes es la herramienta m\u00e1s poderosa para tu bienestar.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Apostar por bases de fruta, yogures naturales y dar el toque final con opciones deliciosas como el chocolate sin az\u00facares a\u00f1adidos te permite disfrutar todo el a\u00f1o de texturas cremosas y sabores intensos, cuidando de tu salud cardiovascular de la forma m\u00e1s sabrosa posible.<\/span><\/p>\n<h3><span style=\"font-weight: 400;\">Tu aliado para los postres m\u00e1s sanos<\/span><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">En Chocolates Torras llevamos a\u00f1os demostrando que cuidarse no est\u00e1 re\u00f1ido con disfrutar del aut\u00e9ntico sabor del buen cacao. En nuestra <\/span><a href=\"https:\/\/chocolatestorras.com\/comprar-chocolate-online-tienda\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">tienda online<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> tienes a tu disposici\u00f3n los chocolates saludables m\u00e1s deliciosos del mercado, creados sin az\u00facares a\u00f1adidos y perfectos para integrarse en todas tus elaboraciones fr\u00edas.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Ya busques una tableta intensa para fundir y crear coberturas crujientes, o prefieras opciones m\u00e1s suaves para trocear, aqu\u00ed encontrar\u00e1s el ingrediente definitivo para que tus recetas con chocolate sean un \u00e9xito seguro para tu paladar y tu salud.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><span class=\"span-reading-time rt-reading-time\" style=\"display: block;\"><span class=\"rt-label rt-prefix\">Tiempo de lectura:<\/span> <span class=\"rt-time\"> 6<\/span> <span class=\"rt-label rt-postfix\">minutos<\/span><\/span>Muchas personas creen que tener el colesterol alto implica renunciar autom\u00e1ticamente a ciertos placeres, y el helado suele estar entre los primeros alimentos que desaparecen de la lista. Sin embargo, no todo es tan blanco o negro. 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